Unser Brennmeister Hans lernte sein Destillerie-Handwerk in den 1960er Jahren in Bella Italia. Von dort brachte er das Rezept für den Amaro mit in den heimischen Chiemgau. Das alte Familienrezept seines Großvaters ließ Enkel Max zusammen mit seinen Freunden Ferdinand, Florian und Benedikt wieder aufleben: Sie interpretierten das traditionelle Rezept ganz modern und schufen einen unvergleichlich hochwertigen Amaro: konsequent biologisch verfeinert mit regionalen Zutaten und geringem Zuckeranteil.